Orah je važna matica i drvenasta uljana vrsta širom svijeta. Orah kernel vrijedan je izvor ishrane i ima korisnu zdravstvenu imovinu. Analize istraživačkih podataka pokazuju da su orah kerneli bogat izvor hranjivih sastojaka, uključujući visokokvalitetne masti, proteine, ugljikohidrate i vlakna. Oni također sadrže značajne količine bitnih minerala poput fosfora, kalcijuma, željeza, kalijuma i cinka, kao i drugih minerala poput mangana i hroma. Pokazano je da su bioaktivni spojevi u orahovim jezgrama, uključujući masne kiseline, melatonin, tokoferole i antioksidante, efikasni u prevenciji i liječenju niza uvjeta, uključujući srčanu bolest, rak, arterijsku bolest, dijabetes, hipertenziju, gojaznost i depresiju. 2004. godine, američka hrana i administracija lijekova odobrila su orahe za zdravu hranu i američku komisiju od oraha u SAD-u, proglasile orahe "Superfood 21. stoljeća". Pored toga, orah je vrijedna vrsta drveta, odlične ekološke pionirske vrste i strateški izvor energije biomase koji igra važnu ulogu u pružanju industrijskih sirovina i ekološke zaštite okoliša.
Vanjska ljuska oraha glatka je, dok je unutrašnja ljuska tvrda. Ima različite korisne efekte, uključujući okus, tonik, krv, suhu flegm, zagrijavanje pluća i crijeva i još mnogo toga. To je visoko hranjiva hrana i poznata je kao "dijete duge života" i "plod dugovječnosti".
Polovina kernela pripada prvom tipu, četvrtina kernela pripada drugom tipu, a manje od četvrtine kernela ili osmog, pripada trećem tipu. Preostali dio kernela, ili manje od osmog, klasificiran je kao slomljena kernela. Kernel Yunnan Peach ima dobar profil ukusa, ali je previše krhko da bi bio pogodan za skidanje. Pored toga, površinski žljebovi nisu dovoljno duboki, a jantarne breskve kernel ima nizak sadržaj šećera. Xinjiang sirovina nije tako puna kao američka kernela breskve. Površinski utor su dublje, čineći ga pogodnim za proizvodnju jantarnih breskve kernela sa visokim visinama šećera. Američka zimska dilon za krinlov materijal ima vrhunski profil ukusa, je puniji i tvrđi, s plitkim površinskim strijama čineći ga idealnim za uklanjanje, ali neprikladno za proizvodnju žičara. Ova sirovina trenutno se koristi u proizvodnji dobrih mješovitih sjemenki.
Orasi su hranjive hranjive hrane i uključuju ih u vašu svakodnevnu prehranu mogu biti korisni. Oni su zdrava i ukusna opcija, a Yangbi je ugledna marka koja nudi visokokvalitetne proizvode s odličnim ukusom. Pored toga, orasi se mogu ugraditi u različita jela i korisni su za kardiovaskularno zdravlje, kognitivnu funkciju i zdravlje kože. Oni su hrana bogate hranjivom sastojkom koja može pomoći u održavanju zdravog mozga, snažnog tijela i imati efekte protiv starenja. Dok su orasi korisni, važno je ih pojesti umjereno. Orasi sadrže masnoću, što je korisno za uklanjanje holesterola i pružanje nezasićenih masnih kiselina. Međutim, sama masnoća je visoka u kalorijama i previše jede može biti kontraproduktivna.
